[开店故事]白手起家:记录我的面馆点滴,讲述我的创业历程

发一些心得和经历,给想进入此行业的朋友一个参考。到目前为止,我的面馆经营有一年半的时间,我们这是县城,淡旺季分隔的很明显,比如说刚刚过去的2013年吧,旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用),淡季时也就存一万左右,我们这儿的淡季也就是冬天真正冷的时候和刚过完年的一个多月。说我一年买房,也是在今年前段时间贷款在我们承德市里买的86平米的房子。

一切都在朝着好的方向发展,十余年的跌宕起伏换来今日的小有收获,幸福来的稍晚,不过让我更倍加珍惜。只要努力就会有收获,只要付出就会有回报,还是那句话:只要生命没有停息,就不会放弃追寻的脚步。

人生真的很奇妙,永远也想不到会在哪个阶段发生什么样的事情。当时我在石家庄橱柜公司做了几年,从最开始的业务、设计,后来负责与焦点、搜房、聚网的团购等,做的十分的用心,自已心里也怀揣着一个橱柜梦,一直希望哪天可以有自已的一家橱柜店,但到后来越来越发现这个想法难以实现,先不说橱柜行业本地品牌与外来品牌竞争有多么的激烈,我如果想做直接面临的就是代理费用、店面租金、装修、样品费用、人员开支、宣传费用等一系列的资金问题,还有很多不可预测的因素。而当时我手里几乎是分文皆无,那时我就想,如果我照这样下去,再干十年也还是这个样子,正好也赶上媳妇要回老家生孩子,我便也了结了石家庄那边的事情,跟着一起回到了老家承德。

说到这些事情,就不得不提到我哥,大概在前十年的时候,我没有去石家庄之前,在一个板面馆干了两年,男的张新民我叫哥,女的李艳梅我叫姐,两口子人品待人接物都特别好,特别亲切特别随和(直到现在我见过无数的人没有见过这么好的两口子)那时他们也是刚干没多久,条件挺艰苦的,但我在那也干了两年多,我就是图他们两口子人好,在一起待着开心舒服。

孩子一周多的时候,我到市里找我哥他们玩,他们原来的那个地方早就拆了,又在别的地方干呢,面食的品种也增加了很多,饭店里雇了两个人帮忙,生意不错,他们店面旁边是一个小区的入口,在中午晚上屋里坐不开的时候外面还得放七八张桌子,在他们那一条街非常的火,他们那成了承德独特的特色小吃街,这都在其次,他家的亲戚朋友和慕名而来的学徒在承德市里还有八县三区以及外省的开了有三四十家同样的店,而且生意都挺好的,他的两个侄子以前我都见过,现在一人一个店,什么房子车子的也早就买了,还有他的弟弟,他的一些朋友亲戚我以前也都见过,都干得挺好,我挺吃惊,我哥说我,也甭到处瞎跑了,要没别的事做也干这行吧,挣点钱比什么都强,花着也方便,我哥我姐他们真心的希望我能过得好,我心里明白,于是我和家人商量,加入我哥他们。那时没有合适的事情做,生活的压力压得我快透不过气,脑中就一个想法,挣钱。

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